十夜餅（じゅうやもち）
お十夜法要では1升の鏡餅を必ずお供えいたします。泉福寺は白の鏡餅ですが、地域によっては、紅白のお餅をお供えするところもあるようです。
鏡餅の鏡という文字を使う理由は、天岩戸神話に出てくる天照大御神（あまてらすのおおみかみ）の三種の神器という宝物の一つに八咫鏡（やたがみ）という鉄の鏡が原型とされているからです。天照大御神が岩戸に隠れた際、困った神々が鉄で鋳造させた八咫鏡（やたがみ）という鏡を岩戸の前に掛け、その鏡に自らの姿を映したことで、天照大御神が外へ出るきっかけになったという、いわれの鏡です。
それ故、鏡餅は、大小の2つのお餅を重ねることで、陰（月）と陽（日）をさし、天照大御神そのものを表します。そこに現代の人々が更に願いを込めて幸福と財産（福徳）の縁起を担がせ、円満に歳を重ねるという願いを込めるようになりました。
そのお陰にご先祖様のお陰があると信じている我々は、十夜供養による功徳の施しのために十夜餅を備えるようになりました。先人の有難いお智恵です。